※ 목 차 1. 포스파티딜세린이란? 1-1. 포스파티딜세린의 정의와 역할 1-2. 인지질의 중요성 2. 포스파티딜세린 보충의 필요성 2-1. 나이와 뇌세포 감소 2-2. 외부 보충의 중요성 3. 포스파티딜세린 부족 시 발생 문제 3-1. 뇌 방어막 약화 3-2. 독성 물질 침투 위험 4. 포스파티딜세린이 풍부한 식품과 한계 4-1. 대두와 레시틴 4-2. 일일 섭취 권장량과 현실적 어려움 5. 포스파티딜세린의 효능 5-1. 뇌 활성화 도움 5-2. 신경 세포 보호 5-3. 인지 능력 향상 6. 포스파티딜세린 섭취 시 주의사항 💡 유사한 효능을 가진 식품 더 알아보기 |
1. 포스파티딜세린이란?
1-1. 포스파티딜세린의 정의와 역할
포스파티딜세린(PS)은 뇌 세포막을 구성하는 주요 인지질로, 뇌세포 기능 유지에 필수적인 성분입니다. PS는 주로 뇌 속 신경 세포막을 보호하여 뇌 손상을 방지하고, 뇌세포 간의 신호 전달 체계를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, PS는 뇌 활성화를 돕고, 인지 기능 향상에 기여하는 중요한 요소로 알려져 있습니다.
1-2. 인지질의 중요성
인지질은 당지질, 콜레스테롤, 단백질과 함께 세포막의 주요 구성 성분 중 하나로, 인을 포함하는 지질의 일종입니다. 인지질이 부족하면 세포막에 문제가 생겨 뇌세포와 뇌의 신경 세포 기능이 저하됩니다. 이는 경도인지장애와 치매 발병 위험을 높이는 요인으로 작용할 수 있습니다.
2. 포스파티딜세린 보충의 필요성
2-1. 나이와 뇌세포 감소
뇌세포는 30세 이후부터 서서히 감퇴하기 시작합니다. 연구에 따르면, 20대 청년층과 70대 노년층의 두뇌를 비교했을 때, 70대의 두뇌 부피가 약 15% 감소된 것으로 나타났습니다. 특히 인지력과 이성적 사고 판단력의 기능을 하는 전두엽 부피가 약 22% 감소한 것으로 확인되었습니다. 뇌세포는 한 번 손상되면 재생되지 않기 때문에 건강할 때 유지하는 것이 중요합니다.
2-2. 외부 보충의 중요성
뇌 속의 포스파티딜세린은 나이가 들수록 감소하고, 체내에서 충분히 합성되지 않기 때문에 외부로부터 보충하는 것이 필요합니다. 충분한 양의 포스파티딜세린을 섭취하지 않으면 뇌세포의 기능이 저하될 수 있습니다.
3. 포스파티딜세린 부족 시 발생 문제
3-1. 뇌 방어막 약화
체내 포스파티딜세린이 감소하면 뇌를 보호하는 방어막이 약해집니다. 이로 인해 알츠하이머 치매를 일으키는 독성 물질이 뇌에 침투하여 세포 손상을 가속화할 수 있습니다. 반대로, 포스파티딜세린이 풍부하면 뇌세포 방어막이 강화되어 독성 물질의 침투를 막을 수 있습니다.
3-2. 독성 물질 침투 위험
포스파티딜세린이 부족하면 독성 물질인 베타 아밀로이드가 뇌에 축적될 수 있습니다. 베타 아밀로이드는 알츠하이머 치매의 주요 원인 중 하나로, 뇌세포 손상을 유발하여 기억력과 인지 기능 저하를 초래합니다.
4. 포스파티딜세린이 풍부한 식품과 한계
4-1. 대두와 레시틴
포스파티딜세린은 대두에 소량 포함되어 있으며, 대두의 핵심 성분인 레시틴은 뇌세포의 약 1/5를 차지하는 주요 성분입니다. 레시틴은 뇌세포 활성화에 도움을 주는 인지질 성분으로, 포스파티딜세린의 주요 공급원입니다.
4-2. 일일 섭취 권장량과 현실적 어려움
평소에 콩이나 두부를 통해 포스파티딜세린의 일일 섭취 권장량을 채우기 위해서는 콩을 약 15kg, 두부는 약 150모를 섭취해야 합니다. 이는 현실적으로 어려운 양이기 때문에 식품만으로 충분한 포스파티딜세린을 보충하기 힘듭니다.
5. 포스파티딜세린의 효능
5-1. 뇌 활성화 도움
포스파티딜세린은 뇌 활성화에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 알츠하이머 치매 환자에게 매일 포스파티딜세린 500mg을 3주간 섭취하게 하였더니 뇌 활성도가 높아진 것으로 확인되었습니다. 이는 포스파티딜세린이 신경 세포 활성화와 뇌의 에너지 대사에 도움을 준다는 것을 의미합니다.
5-2. 신경 세포 보호
뇌 속에는 약 1,000억 개의 신경 세포가 존재하며, 이 신경 세포는 나뭇가지처럼 뻗어 있는 수상돌기를 통해 신경전달물질을 받아들입니다. 나이가 들면서 신경 세포와 수상돌기의 밀도가 줄어들어 인지능력이 저하되고 치매로 이어질 수 있습니다. 포스파티딜세린은 신경 세포를 보호하여 나이가 들어도 신경 세포 간의 소통이 원활하게 이루어지도록 돕습니다. 이는 인지 능력 저하를 방지하고 치매 예방에 기여할 수 있습니다.
5-3. 인지 능력 향상
연구에 따르면, 65~78세 사이의 건강한 성인에게 포스파티딜세린 300mg을 섭취하게 하였더니 학습 인지력과 인식 능력이 개선된 것으로 나타났습니다. 이는 포스파티딜세린이 인지 기능 향상에 도움을 줄 수 있다는 것을 보여줍니다.
5-4. 기억력 향상
알츠하이머 치매의 원인 중 하나는 독성 단백질인 베타 아밀로이드입니다. 이 단백질이 쌓이면 기억력을 담당하는 **해마의 신경 세포와 이성적 사고를 담당하는 전두엽이 손상될 수 있어, 결과적으로 인지 능력이 저하되고 알츠하이머 치매가 발생합니다. 포스파티딜세린은 베타 아밀로이드의 뇌 축적을 억제하고 뇌세포를 보호해 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.
** 해마와 치매
해마는 단기 기억이나 감정이 아닌 서술 기억을 담당합니다. 전체 치매의 70%는 알츠하이머 치매로, 해마의 퇴행성 변화가 가장 먼저 일어납니다. 치매가 발생되면 질병 초기부터 해마의 신경 세포가 손상되면서 기억력과 학습능력에 문제가 발생하게 됩니다. 이로 인해 단기 기억을 장기 기억으로 저장하지 못해 최근의 일부터 기억하지 못하게 됩니다.
6. 포스파티딜세린 섭취 시 주의사항
포스파티딜세린의 순도와 인지질 함량을 확인하는 것이 중요하며, 식약처에서 기능성을 인정받았는지 확인 하는 것이 좋습니다. 또한, 임산부, 수유부, 알레르기 체질인 경우에는 섭취 전에 전문의와 상담 후 섭취를 권장합니다.
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