| ※ 목차 1. 대마종자유란? 2. 대마종자유의 역할 및 효능 3. 대마종자유 섭취 시 주의사항 및 부작용 💡 유사한 효능을 가진 식품 더 알아보기 |
1. 대마종자유란?
대마종자유는 대마의 껍질을 제거하고 알맹이만 착유한 식물성 기름으로, 대마종자 1kg당 0.12L 밖에 나오지 않는 귀한 기름입니다. 타임지가 선정한 6대 슈퍼 곡물 중 하나이며, 우리나라 농촌진흥청에서도 영양 성분과 효능이 소개될 정도로 영양적 가치가 높습니다.
2. 대마종자유의 역할 및 효능
① 혈액 독소 해독 - 혈액 순환에 도움
노화가 진행됨에 따라 신진대사 기능이 감소하고 혈액에 독소가 증가하게 되는데, 단백질이 당으로 인해 당독소를 발생시키고 거칠게 변한 당독소는 혈관을 돌아다니면서 혈관 벽에 상처를 유발합니다. 이러한 끈적끈적한 독소 혈액은 노폐물로 인해 꽉 막혀 혈액이 흐르지 못하게 하며, 혈관이 막히면 심근경색, 뇌경색의 위험도가 높아집니다.
이때 도움을 주는 것이 불포화지방산인 착한 기름인데, 몸속의 독소는 대부분 기름에 녹는 지용성이므로 불포화지방산이 체내 독소 배출에 도움을 줄 수 있습니다. 대마종자유에는 혈관 노폐물의 배출을 돕는 불포화지방산이 90% 이상 함유되어 있어, 대마종자유가 작용하면 혈관 염증을 완화해서 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.
실제로 쥐에게 2개월간 대마종자유를 섭취시킨 후, 염증성 인자의 변화를 살펴보았더니 각종 산화스트레스 인자와 염증성 인자가 감소함이 확인되었습니다.
② 체중 감량에 도움
대마종자유에는 퀘르세틴이 풍부하게 들어있는데, 퀘르세틴은 양파에 많이 들어있는 대표적인 폴리페놀 성분입니다. 강력한 항산화 성분인 퀘르세틴은 대마종자유 100g당 2,780mg을 함유하고 있습니다. 퀘르세틴은 염증 물질을 흡착하고, 콜레스테롤과 중성 지방을 녹여서 몸 밖으로 배출시키기 때문에 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.
실제 비만을 유발한 쥐에게 4주간 대마종자유를 섭취시킨 결과, 체지방률이 약 9.4% 감소, 혈중 중성 지방도 약 58% 감소함이 확인되었습니다.
③ 적절한 불포화지방산의 비율
불포화지방산의 대표 격인 오메가 3와 오메가 6은 우리 몸에 꼭 필요한 성분들이지만 그 비율이 정말 중요합니다. 비율이 깨져서 오메가 6를 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 염증을 유발할 수도 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 오메가 3와 오메가 6의 비율을 1:4 이하로 섭취할 것을 권장하고 있는데, 대마종자유는 그보다 낮은 1:3의 비율을 가지고 있습니다.
3. 대마종자유 섭취 시 주의사항 및 부작용
대마종자유의 일일 권장섭취량은 1,000 ~ 3,000mg이며, 과다 섭취 시 소화 관련 문제나 복통, 설사를 유발할 수 있으니, 권장량을 잘 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 유기농 대마 종자유를 선택하는 것을 추천해 드리며, 임산부와 수유부는 전문의와 상의 후 섭취를 권장합니다.
(출처 : 국제학술지 Heliyon 2020, 국제학술지 Molecules 2020)
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